Greek olive oil is the oil, which is collected by the fruits of the olive tree with mechanical means and natural process, while the temperature and the light do not degrade its characteristics. The olive oil is a product, which is natural and can be consumed as soon as the procedure of its collection has been completed. It is absorbed by the organism in 98% while it gives the same number of calories as all the other natural oils, which are 9,3 for each gram.


Το ελαιόλαδο είναι ένα πολύ υγιεινό λάδι. Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή περιέχει απαραιτήτως ελαιόλαδο καθημερινά. Το άρωμα και η γεύση που δίνει σε όλα τα φαγητά είναι μοναδική. Όπως όλα τα έλαια, έτσι και το ελαιόλαδο πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο. Τα έλαια περιέχουν λιπαρά οξέα, τα οποία διακρίνονται σε τρία είδη: κορεσμένα, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα.


Κατά τους ιστορικούς χρόνους, η Λιβαδειά ήταν περίφημη για το πανάρχαιο Μαντείο του Τροφωνίου. Το οποίο εντοπίστηκε και ανασκάφηκε στην αριστερή όχθη της Έρκυνας, στο λόφο του Αϊ – Λια. Η γραφική τοποθεσία Κρύα με πανέμορφα δέντρα και νερά. Το πέτρινο θέατρο της Κρύας.